今日要來介紹一間位於苗栗大湖的特色料理餐廳<青串小館>
從電視上看到時尚玩家推薦這間小館，於是規劃來嘗鮮一下，用完餐後我給予好評
(網路上評價也是很高唷
)
環境介紹 : 店門口樸實低調，店面招牌滿顯眼的，跟隨導航很容易找到位置，至於停車位就要繞一下，附近找尋空位停放
當天用餐客人絡繹不絕，生意非常好，要來用餐的顧客們，不妨電話先詢問看看唷
下圖為菜單介紹 (淺顯易懂的設計，不會眼花撩亂，個人覺得滿不錯的)
當天也點了幾道熱門料理，以下我們就來介紹菜色囉
1.乾燒白花菜
獨特醬汁，大火快炒，收乾後每個花椰菜都吸入醬汁精華，搭配辣椒，一點點辣辣的感覺，色香味俱全，必點料理之一
2.金錢松坂肉
取名相當特別，肉也選用昂貴的松坂肉，使用酥炸方式料理
這道佳餚取名特別、香氣四溢。但口感偏重口味，喜歡清淡的顧客們，可以斟酌一下唷
小知識 : 何謂松坂肉
有些人會誤會松坂是地名嗎?
並不是唷，松坂肉又稱豬頸肉，每隻豬身上只能生產兩片松坂肉。
肉質鮮嫩，吃起來肥而不膩，瘦肉不柴，嫩中帶脆，口感極佳，也因數量有限所以價格也較高。
3.酸菜肉片湯
客家料理中常見的一道湯品，喝起來酸酸甘甘的，非常入喉，肉片吃起來也不會太膩，個人推薦料理之一
4.那個蛋
嗯...就是那個煎蛋 
淋上獨門醬汁，酸酸甜甜搭配煎蛋，毫無違和感，經典簡單又好吃的一道料理
5.孜然雞翅
想不到吧!!一般孜然常見的料理是使用在羊肉上，為了蓋過羊騷味所使用的一種香料，但用在雞翅上，意料不到的好吃呀，原來孜然也能跟雞翅結合再一起
小知識 : 孜然
孜然芹的種籽作為香料簡稱為孜然，此香料歷史悠久，也有很高的藥用價值，主要用來調味、提取香精油，是料理上非常常見的上等佐料，口感獨特，氣味芳香濃烈，也是配製咖哩主要原料之一
6.草莓排骨
沒錯，你沒看錯，就是草莓排骨，不僅讓我眼睛為之一亮，吃起來更是美馔佳肴
採用當地特產草莓搭配酥炸排骨，別以為草每只有點綴效果，也能吃到草莓口味的排骨，非常難能吃到的一道特色料理，必推
((熱熱吃口感極佳
店內有白飯，需食用的顧客，每人20元就能白飯吃到飽唷
店名 : 青串小館
電話 : 03-799-7889
地址 : 苗栗縣大湖鄉忠孝路170號
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